看板は手作りの大きなプリン、富士山プリン
カフェ・ドゥ・フルールの看板は、店内で仕込まれる手作りの大きなプリンだ。定番の「手作りプリン」はしっかりとした固めの食感で卵とカラメルの風味を前面に出し、対して「ほうじ茶豆乳プリン」はなめらかな口当たりでほうじ茶の香りを効かせる。ホイップクリームをたっぷりと添えた「富士山プリン」は山形にこんもりと盛られた見た目が特徴で、写真映えを狙うというより、甘さと乳脂肪のコクをじっくり味わう一皿として作られている。ほかにバスクチーズケーキや和栗を使ったモンブランパフェも用意され、季節や仕入れによって内容は変わる。ドリンクはメロン・いちご・ブルーハワイなど色違いのクリームソーダのほか、自家製のジンジャーレモネードやほうじ茶ミルクティー、コーヒーもそろい、甘味とあわせて長居しやすい構成になっている。価格やメニュー内容は変更されることがあるため、訪問前に公式サイトやSNSで確認しておきたい。