SPOT 01
ラーメン · 八王子
八王子ラーメン（八王子駅周辺）
「八王子ラーメン」は刻み玉ねぎを薬味として使う醤油ラーメンで、八王子市内の複数の専門店で食べられる独自のジャンル。あっさりした清湯スープとたまねぎの甘みが特徴。八王子駅周辺に複数の老舗店がある。
最寄り駅八王子駅 徒歩5〜15分
価格目安700〜900円（店舗により異なる）
八王子は東京都内最大の市域を持つ都市で、独自の食文化が育まれてきた。「八王子ラーメン」はたまねぎの薬味が特徴の独自ジャンル。市内には八王子城跡・高尾山も近く、食事と観光を組み合わせた一日コースが作れる。
八王子ラーメン、八王子城跡、多摩の地ビール。都心と異なる食文化圏を探索する
マチノワ編集部
順位ではなく、編集部が選んだ5スポットを順にご紹介します。八王子は東京都内最大の市域を持つ都市で、独自の食文化が育まれてきた。「八王子ラーメン」はたまねぎの薬味が特徴の独自ジャンル。市内には八王子城跡・高尾山も近く、食事と観光を組み合わせた一日コースが作れる。
「八王子ラーメン」は刻み玉ねぎを薬味として使う醤油ラーメンで、八王子市内の複数の専門店で食べられる独自のジャンル。あっさりした清湯スープとたまねぎの甘みが特徴。八王子駅周辺に複数の老舗店がある。
八王子城は1590年の豊臣秀吉による北条氏討伐で落城した山城の跡。国の指定史跡で、本丸跡への整備された遊歩道があり軽いハイキングが楽しめる。城主夫人の碑など歴史的な見どころも多い。
八王子市内に位置する高尾山は標高599mで、東京都心から1時間のアクセス。ケーブルカー・ロープウェイでも山頂近くまで行ける。薬王院・山頂の眺望・紅葉が見どころ。
八王子市内にはクラフトビールを提供するバー・ブルワリーが複数ある。都心の混雑したビアバーと違い落ち着いた雰囲気で飲めるのが八王子の魅力。ラーメンの後の〆ビールとして使いやすい。
八王子は甲州街道の宿場町として江戸時代に栄えた。市内には当時の街道沿いの建物の面影が残るエリアがあり、「八王子市郷土資料館」でその歴史を学べる。
八王子ラーメンは「なぜ玉ねぎ？」と思いながら食べると、食べ終わる頃には正解に感じてくる。都心と異なる食文化がちゃんとある街。マチノワ編集部
八王子駅→八王子ラーメンでランチ→八王子城跡（史跡見学）→高尾山（ハイキング）→山麓の蕎麦・クラフトビールで締め。アウトドアとグルメを組み合わせた八王子の鉄板コース。