あなご天ぷらと秋田の郷土料理が軸になった一軒
看板はあなごの天ぷらで、秋田の郷土料理と季節の魚介を軸にした居酒屋料理を出す。天ぷらだけで完結する店ではなく、郷土料理の器(椀もの)と魚介、揚げ物を組み合わせて出すのがこの店の性格で、店名の「天や」「椀や」はその両輪を表していると考えられる。秋田由来のメニューとしては、秋田県横手市発祥でB-1グランプリでも評価された横手やきそばや、秋田の食用水生植物じゅんさいを使ったじゅんさい鍋が挙げられる。店名から天ぷらと丼もの中心の店を想像しがちだが、実際には秋田の郷土料理を主軸に据えた居酒屋である点が特徴だ。東京の居酒屋で秋田の郷土色をひとまとまり出す店は多くないため、天ぷらと郷土料理を一度に試したい人に向く一軒だ。メニュー構成や仕入れ状況は季節や日によって変わるため、確実に食べたい品がある場合は訪問前に電話などで確認しておきたい。