阪急甲陽線の苦楽園口から、北夙川通りを歩く。夙川や苦楽園のあたりは、西宮でも落ち着いた住宅地で、街路樹と低層の住まいが続く静かな一帯だ。その通り沿いに、緑とアロハの装飾をまとった一軒がある。Bliss Burger Hawaiiは、ハワイアンバーガーとアサイボウルを看板に掲げる店で、生地にタロイモを練り込んだバーガーが、ほんのりむらさき色をしているのが目を引く。観光地のような賑わいとは無縁の住宅地で、扉を開けるとハワイの空気が広がる——その落差が、この店の入口になっている。料理から空間、使い方まで、編集部の視点で見ていきたい。
北夙川通り沿い、苦楽園口のハワイアンバーガーとアサイボウル
マチノワ編集部
編集部が選んだ5つのポイントを順にご紹介します。阪急甲陽線の苦楽園口から、北夙川通りを歩く。夙川や苦楽園のあたりは、西宮でも落ち着いた住宅地で、街路樹と低層の住まいが続く静かな一帯だ。その通り沿いに、緑とアロハの装飾をまとった一軒がある。Bliss Burger Hawaiiは、ハワイアンバーガーとアサイボウルを看板に掲げる店で、生地にタロイモを練り込んだバーガーが、ほんのりむらさき色をしているのが目を引く。観光地のような賑わいとは無縁の住宅地で、扉を開けるとハワイの空気が広がる——その落差が、この店の入口になっている。料理から空間、使い方まで、編集部の視点で見ていきたい。
Bliss Burger Hawaiiの顔は、なんといってもバンズにある。一般的なバーガーの黄金色とは違い、ここのバンズはタロイモを生地に練り込んでいて、割るとほんのりむらさきがかった色味が現れる。タロイモはハワイで主食として親しまれてきた芋で、その生地がハワイアンバーガーという看板に説得力を与えている。見た目の珍しさだけでなく、ハワイの食文化を一口で持ち込もうという発想が、この一軒の核だ。具材も土地柄を映していて、アボカドを合わせたバーガーや、ベーシックなチーズバーガーが用意されている。ジューシーなパティを主役に据えながら、バンズで個性を立てる——その組み立てが、よくあるバーガー店との距離を生んでいる。むらさきのバンズは写真に撮りたくなる華やかさもある。最初の一個で、このタロイモ生地を確かめてみたい。
バーガーと並ぶもう一本の柱が、アサイボウルだ。ハンバーガー店でありながら、本場志向のアサイボウルを主力に据えているのが、この店の二面性をよく表している。がっつり食べたい昼にはバーガーを、軽くフルーツで済ませたい時にはアサイボウルを——同じ店で気分に合わせて選べるのは、使い勝手として地味に効く。ハワイをテーマに通した一軒だから、料理だけでなくドリンクもトロピカルで、パッションフルーツやグアバ、オレンジを合わせたジュースなどが揃う。さらにカフェとしての利用もできる構えで、食事を目的にしなくても、ドリンク一杯で腰を下ろせる。バーガー専門でも、カフェ専業でもない。ハワイという一つの世界観で食事とカフェをつなぐ——その欲張りな立ち位置が、近隣で代えのきかない理由になっている。
主役の脇を固めるサイドメニューにも、この店らしさがにじむ。定番のフライドポテトに加え、カマンベールチーズを使ったチーズフライや、ハワイで親しまれるモチコチキンが並ぶ。モチコチキンは、もち粉の衣をまとわせて揚げる甘辛い鶏で、ハワイのプレートランチでおなじみの一品だ。こうしたサイドが揃っていると、バーガー一個では物足りない時や、何人かでシェアしたい時に選択肢が広がる。ドリンクもトロピカル路線で、パッションフルーツ・オレンジ・グアバを合わせたジュースや、プランテーションアイスティーといった、現地気分を後押しする顔ぶれだ。バーガーを軸にしつつ、サイドとドリンクでハワイの食卓を一通りなぞれる構成になっている。メニューや価格は時期で動くことがあるので、狙いの一品があるなら訪れる前に確かめておくと確実だ。
店内は、ハワイをまるごと持ち込んだような設えだ。ヒトデや貝殻をあしらった装飾、マクラメ編みのタペストリー、流木の看板が壁を彩り、扉や差し色には海を思わせるターコイズが効いている。物販コーナーも設けられていて、料理を待つあいだに眺めるだけでも気分が上がる。住宅地の一角という立地からは想像しにくい非日常感が、ドアを一枚隔てて広がっているのがこの店の面白さだ。席はゆったりくつろげる構えで、カフェとして長居しても居心地がいい。一人でアサイボウルとドリンクを前に過ごすのも、友人とサイドを分け合いながらおしゃべりするのも似合う。ハワイ好きには心が躍る世界観で、写真を撮りたくなる場面も多いはずだ。気取らず、それでいて非日常——その塩梅が、近所使いにも遠出の目的地にも応えてくれる。
場所は西宮市北名次町、北夙川通り沿いにある。最寄りは阪急甲陽線の苦楽園口駅で、歩いておよそ九分ほど。夙川から苦楽園にかけては、桜並木と閑静な住まいで知られる西宮らしいエリアで、散歩がてら訪れるのに向いている。営業はおおむね昼の十一時から十五時、夕方の十七時から二十二時までの二部制で、木曜が定休だ。昼はランチに、夜はディナーにと幅広く使えるが、中休みがある点は頭に入れておきたい。春なら夙川沿いの桜を眺めてから立ち寄る、そんな季節の楽しみ方もできる立地だ。駅から店までは住宅地を抜ける道のりで、ハワイの世界へ向かう助走のようにも感じられる。営業時間や定休日は変わることもあるため、来店前に最新情報を確かめておきたい。
Bliss Burger Hawaiiは、苦楽園口の住宅地に、ハワイの一角をそのまま置いたような店だ。タロイモ生地のむらさきバーガーとアサイボウルを軸に、食事もカフェも一つの世界観でつなぐ。扉を開けた瞬間の非日常が、わざわざ通いたくなる理由になっている。マチノワ編集部
扉を一枚開けるだけで住宅地からハワイへ切り替わる——この落差をどう味わうかで、Bliss Burger Hawaiiの過ごし方は決まってくる。苦楽園口から北夙川通りを歩いて向かうなら、駅からの九分そのものを助走と考えて、ゆっくり街並みを眺めながら近づくといい。席に着いたら、まず確かめたいのはタロイモ生地のバーガー。むらさきがかったバンズを写真に収めてから頬張れば、この店を選んだ意味がすぐに腑に落ちる。軽く済ませたい日や、食後にもう一品ほしい時はアサイボウルを足すと、バーガーとは違うハワイの顔に出会える。一人なら、アサイボウルとトロピカルなドリンクでカフェ使いに。友人や家族となら、モチコチキンやチーズフライをシェアしながら、ハワイアンな内装を肴に長居するのが似合う。所要は、軽く食べるだけなら一時間弱、ゆっくりくつろぐなら一時間半ほど見ておけば足りる。昼と夜のあいだに中休みがあり、木曜は休みなので、その二点だけは出かける前に押さえておきたい。春は夙川の桜と合わせれば、半日の散歩の目的地としても申し分ない。