地域別ポータル·和歌山·2026年 春号
熊野の自然と紀州の食
和歌山
南紀・熊野古道が走る和歌山県。太平洋に面した豊かな漁場から水揚げされる海の幸と、紀州みかん・梅など山の恵みが織りなす食文化が息づく。自然と歴史が共存するこの地で、素材の力が光る料理に出会える。
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編集部の、太鼓判。
那智勝浦・熊野 ――― 世界遺産の森が守る海の幸と山の恵み。1軒のおすすめ店をご紹介します。
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