延喜は、埼玉県さいたま市桜区にあるお店です。業態は「うどん屋」、所在地は埼玉県さいたま市桜区上大久保576-1、最寄りはJR南与野駅西口から徒歩23分です。マチノワ編集部の特集記事では、「毎日仕込む地粉100%の手打ちうどん、その太さと食感の理由」・「日本カレーうどん甲子園金賞の欧風カレーと、チゲ鍋の温かさ」などを取り上げています。
営業時間は月・火・木 11:00–15:00 / 金〜日 11:00–14:30, 17:00–20:00、定休日は水曜日です（Googleマップの営業時間による）。席はカウンター6席、テーブル6席、計12席。営業時間や価格は変わることがあるため、訪問前に公式サイトやSNS、お電話でご確認ください。
