マチノワ · 2026年 春号
2026-09-29
ARBUCKLE, INA CITY

伊那市駅すぐ、名物ハンバーグと信州地酒
洋めし＆BAR アーバックルの一夜

伊那市の中心部、JR飯田線が走る伊那市駅前は、昼は買い物客や通院客が行き交い、夕方から夜にかけては飲食店の灯りが目立つようになるエリアだ。駅前から歩いてすぐの荒井の一角に、洋めし＆BAR アーバックルはある。昼はハンバーグステーキやハヤシライスを目当てに訪れる客で席が埋まり、夜になると信州の地酒やワイン、カクテルを片手にゆっくり過ごす客へと顔ぶれが変わる、昼と夜で表情を変える一軒だ。伊那市駅で電車を降りてすぐに座れる立地の良さは、乗り換えの合間に食事を済ませたい人にも、仕事帰りに一杯だけ寄りたい人にも都合がいい。洋食の看板を掲げながら、同時にバーとしても機能するこの店の中身を、順を追って見ていきたい。

副題

伊那市駅前、洋食とバーが同居するダイニングバー

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マチノワ編集部

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伊那市駅前、洋食とバーが同居するダイニングバー✦編集部厳選✦ARBUCKLE, INA CITY✦5 POINTS✦2026年 春号✦伊那市駅前、洋食とバーが同居するダイニングバー✦編集部厳選✦ARBUCKLE, INA CITY✦5 POINTS✦2026年 春号✦
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POINT5

伊那市駅前、洋食とバーが同居するダイニングバー。

編集部が選んだ5つのポイントを順にご紹介します。伊那市の中心部、JR飯田線が走る伊那市駅前は、昼は買い物客や通院客が行き交い、夕方から夜にかけては飲食店の灯りが目立つようになるエリアだ。駅前から歩いてすぐの荒井の一角に、洋めし＆BAR アーバックルはある。昼はハンバーグステーキやハヤシライスを目当てに訪れる客で席が埋まり、夜になると信州の地酒やワイン、カクテルを片手にゆっくり過ごす客へと顔ぶれが変わる、昼と夜で表情を変える一軒だ。伊那市駅で電車を降りてすぐに座れる立地の良さは、乗り換えの合間に食事を済ませたい人にも、仕事帰りに一杯だけ寄りたい人にも都合がいい。洋食の看板を掲げながら、同時にバーとしても機能するこの店の中身を、順を追って見ていきたい。

POINT01
洋食・ハンバーグ · 伊那市荒井

信州一やわらかいと謳う320gのハンバーグステーキ

洋めし＆BAR アーバックルの名物として挙げられるのが、320gのハンバーグステーキだ。メニューには「たぶん信州一やわらかい」と記されており、数字での裏付けというより、店として胸を張って出している一皿であることが伝わってくる。存在感のある320gという量は、しっかり食事として満足したい人にも向くボリュームで、ランチでもディナーでも注文できる定番として定着している。大根おろしを添えた「おろしバーグ」など、季節や気分に応じて味を変えたバリエーションも用意されており、同じハンバーグでも訪れるたびに違う顔を楽しめる。厨房を担うのはマスター一人で、注文が重なる時間帯は提供までに時間がかかることもあるというが、それは一皿ずつ丁寧に手をかけて仕上げている証でもある。ランチタイムに一人で立ち寄って320gを平らげるのもよし、夜に酒のつまみとして少しずつ切り分けながら味わうのもよし、時間帯によって楽しみ方を変えられるのもこの一皿の強みだ。伊那市駅からすぐという立地でこれだけのボリュームの一皿に向き合えることは、駅前で食事先を探す人にとって覚えておく価値のある選択肢になる。付け合わせや盛り付けにも手が加えられており、写真映えを狙った一皿というより、日々の食事として満足感を積み上げていくタイプのハンバーグだといえる。

名物ハンバーグステーキ320g
アレンジおろしバーグ(季節限定)ほか
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POINT02
洋食メニュー · 伊那市荒井

玉ネギ丸ごとフライとトマト酸味のハヤシライス

ハンバーグと並んでこの店らしさを作っているのが、玉ネギを丸ごと一個使ったフライだ。皿にそのまま乗った姿が目を引く一品で、揚げることで甘みが増した玉ネギを崩しながら食べる、ほかの洋食店ではあまり見かけない料理になっている。もうひとつの軸がハヤシライスで、デミグラスの甘みに寄せた一般的な仕立てとは違い、トマトの酸味をはっきりと効かせているのがこの店らしいところだ。酸味の効いたソースは白飯との相性を作り、こってりしたハンバーグと交互に頼むと口の中がリセットされる。にんにくを利かせたパワーソースで食べさせるラムステーキも用意されており、肉料理だけでも複数の選び方ができる幅の広さがある。ハンバーグ一本槍ではなく、揚げ物、煮込み、ステーキと調理法の異なる洋食を並べていることが、何度通ってもメニューに迷える店にしている理由だ。一度で全部を試すのではなく、通うたびに違う一皿を選んでいくという楽しみ方が向いている。

名物玉ネギ丸ごとフライ・ハヤシライス
肉料理ラムステーキ(パワーソース)ほか
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POINT03
ドリンク · 伊那市荒井

信州地酒とワイン、カクテルが揃うバーとしての顔

店名に「BAR」を掲げているとおり、この店は食事どころであると同時に、腰を据えて飲むための場所でもある。地元・信州の地酒を複数取り揃えているほか、焼酎やワインも用意されており、食事の内容に合わせて日本酒を選ぶ楽しみ方ができる。カクテルはモヒートなどの定番に加えて、オリジナルのノンアルコールカクテルも用意されており、車で来た人や酒を控えたい人でも一杯を選べる余地が残されている。生ビールにはギネスを置いており、黒ビールを好む人にとっても立ち寄る理由になる一軒だ。ハンバーグやハヤシライスといった洋食を食べ終えたあと、そのまま席を移さずに二軒目の気分で酒を頼めるのは、食事とバーが同じ屋根の下にあるこの店ならではの流れだ。伊那市駅前で夕食のあとに「もう一杯だけ」と思ったときの選択肢として、覚えておいて損はない一軒だといえる。仕事終わりに一人でふらりと寄り、カウンター越しに地酒を一合だけ頼んで帰るという使い方も、この店の懐の深さを物語っている。

ドリンク信州地酒・焼酎・ワイン・カクテル
ノンアルオリジナルノンアルコールカクテルあり
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POINT04
店内空間・客層 · 伊那市荒井

1階カウンターと2階席、マスター一人が切り盛りする厨房

店内は1階にカウンター席、2階にテーブル席が設けられた造りになっている。一人で立ち寄るなら1階のカウンターに座って調理の様子を眺めながら過ごす使い方ができ、連れがいる日は2階の席で落ち着いて話し込むという使い分けができる。厨房はマスターが一人で切り盛りしており、注文が重なる時間帯は料理が出るまでに時間がかかることもあるというが、その分、一皿ごとに手をかけている店だということでもある。分煙にも対応しており、子供連れでの利用も可能とされているため、家族での食事から友人との飲み会、一人での立ち寄りまで、来店の形を選ばない懐の広さがある一軒だ。テイクアウトにも対応しているので、店内で過ごす時間がない日は、名物のハンバーグを持ち帰るという使い方もできる。団体での利用であれば事前に連絡を入れておくと、席の準備がしやすくなる。伊那市駅前という立地でここまで幅のある使い方ができる店は、意外と少ない。

座席1階カウンター・2階テーブル席
対応分煙・子供連れ可・テイクアウト可
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POINT05
アクセス · 伊那市荒井

伊那市駅から徒歩数分、荒井の一角というアクセス

最寄り駅はJR飯田線の伊那市駅で、駅前からごく短い距離を歩けば店の前に着く。電車で伊那を訪れた人にとっては、改札を出てすぐに夕食と一杯にありつける立地であり、車で来る場合も駅周辺の駐車場を利用すれば向かいやすい。住所は伊那市荒井にあたり、伊那市駅の東側に広がる市街地の一角に位置している。伊那市駅は高遠方面や南箕輪方面へ向かう際の玄関口でもあるため、日中に周辺を歩き回ったあとの締めくくりとして、あるいは移動の前に腹ごしらえをする場所として、動線の中に組み込みやすい。ランチ営業もしているため、平日の昼に立ち寄って洋食を食べ、夜は改めてバーとして訪れるという二段階の使い方もできる。駅からの近さを生かして、電車の待ち時間だけ立ち寄って一杯だけ飲んで帰るという使い方も無理なくできるだろう。伊那市駅前で食事先とバーの両方を一軒で済ませたいときに、まず候補に挙がる店だといえる。

最寄り駅JR飯田線 伊那市駅(徒歩数分)
住所長野県伊那市荒井3446-2
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店舗情報（営業時間・地図）→
編集部のひとこと
伊那市駅前で洋食とバーを一軒でまかなう、洋めし＆BAR アーバックル。320gのハンバーグステーキと信州地酒、その両方を同じ席で頼めるのがこの店の強みだ。駅を降りてすぐ何か食べたい、もう一杯飲みたい、そんな日にまず思い出したい一軒である。
マチノワ編集部
編集後記末

最後に、歩き方。

伊那市駅の改札を出て数分歩いた先に店の看板が見えてくる、その近さ自体がこの店の使い方を決めている。初回に立ち寄るなら、1階のカウンターに座ってハンバーグステーキかハヤシライスを一皿と、信州地酒を一杯頼む流れが収まりがいい。連れとの食事なら2階の席を使えば落ち着いて話し込め、複数人なら玉ネギ丸ごとフライやラムステーキなど調理法の違う洋食を何品か頼み合う使い方もできる。予算の目安は一人あたりおよそ2,000円前後で、酒を重ねればそこから上下する。厨房はマスター一人で切り盛りしているため、混雑する時間帯は料理が出るまでに時間がかかることも織り込んでおきたい。団体での利用時は事前の予約が安心で、楽天ぐるなびからの予約にも対応している。滞在時間は食事のみで1時間前後、酒まで含めるなら2時間ほどが目安だ。子供連れでの利用もできるほか、テイクアウトにも対応しているので、店内で過ごす時間が取れない日は持ち帰る選択肢もある。営業時間や定休日は変わることがあるため、来店前に最新情報を確かめておきたい。

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