東京・蒲田駅西口から徒歩5分、西蒲田の路地に佇む鉄板お好み焼きとワインの専門店「NIKUTAMA 蒲田 東京総本店」。

広島出身のシェフが腕を振るう「ニクタマ焼き」は、農園直送の新鮮野菜と広島産食材を鉄板で丁寧に焼き上げる逸品。ワインとのペアリングを軸に据えた独自のスタイルが、グルメ好きを中心に注目を集めている。

最大10席という小さな空間ながら、土日は14時から営業。テレビメディアへの出演もある注目の一軒だ。