JR大宮駅東口から仲町商店街を抜けて徒歩4分、第5秀宝ビル1Fに「おでん家 万昌 ぶらっせ 大宮本店」がある。県北浦和に姉妹店「ぶらっせ 北浦和」を持ち、埼玉県内でおでんと串揚げを軸にした居酒屋を展開するブランドの旗艦店だ。

看板は二本立て。一つはじっくり煮込んだおでんで、関東風の濃いめの出汁に大根・玉子・ちくわぶ・牛すじが沈む構成。もう一つは揚げたての串揚げで、季節の食材を一本ずつカウンター越しに揚げてくれる。日本酒・焼酎のラインナップも厚く、おでんの出汁とよく合う一献に出会える。

営業は月〜土の17時から24時まで、日曜定休。各種飲み放題付きコースが揃っており、大宮駅周辺の宴会・接待・打ち上げ需要に強い。ぐるなび・公式サイトから予約可能。仕事帰りの一杯から、週末の長丁場まで使える大宮の定番。