大阪メトロ中央線「九条」駅から徒歩4分、西区九条1丁目のメゾンラフィネ1Fに「千年UDON」がある。讃岐の食材も取り入れつつ、大阪で本格手打ちうどんを提供する一軒だ。
麺は国産小麦100%。圧力鍋を使った独自の仕込みで、モチモチとした弾力と艶を引き出している。出汁は化学調味料に頼らず、昆布と節を丁寧に引いた天然出汁。透明感のあるつゆが、自家製麺の小麦の香りを邪魔せずに引き立てる。
営業は昼夜二部で、月曜は昼のみ、火曜は定休。釜揚げから冷たいぶっかけ、季節の天ぷらメニューまで揃え、九条エリアのランチからディナーまで支える。Instagram（@udon_2022）で限定メニューや営業情報が告知されている。