小倉北区堺町、平和通駅から徒歩数分の路地に佇む「あそび割烹 賢太朗」は、大将が一人で板場を切り盛りするカウンター割烹です。低温調理や減圧調理といった技法を駆使し、素材の旨みを最大限に引き出した一皿を、目の前で仕立てていきます。カウンター8席と半個室6席の計14席という小さな空間だからこそ味わえる、職人技と料理が生まれるライブ感が魅力です。
看板コースは前菜から造り、焼物、揚物まで全9品で構成されるあそび割烹コース。その日の仕入れによって四季折々の食材を組み込み、毎日メニューが更新されるため、訪れるたびに違った季節の表情に出会えます。酒屋とシーンや料理に合わせて選び抜いた日本酒のラインナップも豊富で、旬の刺身に合う一杯をじっくり楽しむ夜が過ごせます。
営業は月曜から土曜の18時から深夜0時まで。半個室を備えているため、接待や記念日の食事会、気の置けない仲間との宴席など、用途を問わず使い勝手の良い一軒です。予約は電話のほか、グルメサイトからも受け付けています。小倉の夜、腰を据えてゆっくりと和の一皿と酒を堪能したいときに頼りになる存在です。