久留米市津福今町に店を構える「炭火家本舗 なんばや」は、七輪を使った炭火焼肉を看板にする一軒です。木材を基調にした落ち着いた店内には、カウンター席とテーブル席が配されており、おひとり様の晩酌から家族での食事まで、シーンを選ばず利用できる懐の広さがあります。扉を開けると、炭火の香ばしい香りがふわりと漂い、これから始まる肉時間への期待を自然と高めてくれます。
こだわっているのは、毎朝市場から仕入れる新鮮な国産牛。希少部位やホルモンメニューを幅広く揃えており、生センマイやハツ刺しといった鮮度勝負の一皿、九州ではなかなか出会えないアゴなど、肉好きの好奇心をくすぐるラインナップが並びます。甘辛さの絶妙な特製ダレは肉との相性が良く、七輪の遠赤外線でじっくり焼き上げた一切れと合わせれば、ご飯にもお酒にも止まらない美味しさです。
焼肉だけにとどまらず、スープや自家製カレーといった一品料理にも力を注いでいるのもこの店の魅力。締めまで満足感が続く構成で、肉を堪能した後の余韻までしっかり受け止めてくれます。営業は平日18時、土日祝は17時から深夜0時まで。最寄りは西鉄天神大牟田線・久留米高校前駅で、仕事帰りや週末の集まりに、炭火と煙の向こうで肉と語らう夜を選びたい一軒です。