京都・北区新町通鞍馬口下ル、烏丸線鞍馬口駅すぐに「石臼引き手打ちそば 定七」がある。石臼で挽いたそば粉を手打ちした本格蕎麦専門店で、ランチと夜の2部営業で旬の肴とともに楽しめる。

石臼挽きの粉を使い、そばの風味を最大限に引き出す手打ちへのこだわりが特徴。ランチの単品そばから、夜は一品料理と合わせてコース的に楽しむスタイルも可能だ。

営業は12:00〜14:00と17:30〜21:30、不定休。京都北部の静かな住宅街に佇む一軒で、本格手打ちそばを落ち着いた環境で楽しめる鞍馬口エリアの名店だ。