神戸・三宮駅から徒歩約3分、芸亭ビル1Fに「りょうり屋 くどう」がある。カウンター中心の10席という空間で、職人の仕事を間近に感じながら季節の食材を使った日本料理を楽しめる店だ。
毎日変わる季節の食材を活かした一品料理は、仕入れ状況に合わせた柔軟なメニュー構成が特徴。カウンターで大将の仕事を見ながら、日本酒と合わせてゆっくりと食事ができる大人の空間だ。
営業は月〜水・金〜日11:30〜14:00/18:00〜23:00、木はディナーのみ。不定休のため事前確認が安心。三宮エリアで本格日本料理を楽しみたいときの一軒として食通の間で知られる。