神戸・山陽西代駅南出口から徒歩1分の御屋敷通2Fに「アジアンキッチン ロータス」がある。フォー・生春巻きなど本格的なベトナム料理をリーズナブルに楽しめる30席の店だ。
フォーはあっさりとした鶏ガラ・牛骨ベースのスープが特徴で、パクチー・ライムなどの薬味と合わせてベトナムの味に仕上げる。生春巻きや揚げ春巻きなど定番の前菜も揃い、セットでのランチ利用も人気だ。
営業はランチ11:30〜14:00、ディナー17:30〜21:00の2部制。火曜定休。西代駅南口から1分という好立地で、神戸・長田エリアでベトナム料理を楽しめる貴重な一軒として機能している。