京都・北区衣笠馬場町、バス停「金閣寺道」から徒歩5分に「きじそば 雉弥」がある。キジの出汁を使った珍しい「きじそば」が名物のラーメン店で、あっさりとした清湯スープと手打ち麺の組み合わせが特徴だ。
「きじそば」はキジ(雉)から取った出汁を使ったスープが看板で、鶏や豚とは異なる上品な旨みが特徴だ。金閣寺観光の後に立ち寄る観光客も多く、地元客との共存が生まれる一軒となっている。
営業は11:00〜15:00の昼のみ、不定休。金閣寺エリアというアクセスしやすい立地で、京都ならではの珍しいそばが楽しめる観光客にも地元民にも魅力的な一軒だ。

