祇をん 段ばた

京都・東山区祇園町南側

花見小路の「祇をん 段ばた」は、10席限定のコース料理専門店だ。

二十四節気の季節料理

祇園の和洋折衷イノベーティブ

段畑祐介シェフが手がけるイノベーティブな料理は、日本の四季の節気に合わせた食材の選定と調理法が特徴。