京都・下京区月鉾町、四条烏丸から徒歩3分に「京都鳥八」がある。カウンター15席のみという小さな焼き鳥専門店で、厳選素材を丁寧に焼き上げる高品質な一軒だ。
鶏の各部位を炭火でじっくりと仕上げる職人の手仕事が看板で、予算¥8,000〜10,000台という設定が料理の質の高さを示している。15席という限られた空間でシェフとの距離が近く、食材や焼き方についての話も楽しめる。
営業は火〜土17:00〜23:00、日・祝17:00〜22:00。月曜定休。四条烏丸という便利な立地で、本格焼き鳥をハレの日に楽しみたいときの一軒として評価が高い。