神戸・新開地の高速神戸駅目前、神戸市兵庫区新開地に「ホルモン かんてき」がある。新鮮なホルモンを炭火でじっくり焼き上げる専門店で、地元客に長年愛される32席の一軒だ。
ミノ・センマイ・ハツ・テッチャンなど各部位をそろえ、炭火の遠赤外線でうま味を引き出す焼き方が持ち味。ホルモンに合わせたビール・焼酎のラインナップで、気取らずに楽しめる雰囲気が常連を生む。
営業は17:30〜23:00（L.O.22:30）、不定休。高速神戸駅から徒歩約1分という抜群のアクセスで、新開地・兵庫エリアのホルモン好きが集う夜の定番だ。