福岡市の鮮魚市場「長浜」の名を冠した一軒。実際の店舗は中央区長浜2丁目の住宅と商業の境目にあり、赤坂駅からも徒歩でアクセスできる。看板は寿司と海鮮の盛り合わせ。長浜の流通を背景に、その日の魚を握りや刺身で出すのが基本軸だ。

22席の店内はカウンター・テーブル・小上がりに分かれ、一人客から小グループまで自然に納まる。胡蝶蘭の飾られた入口横には、季節ごとに変わる仕込みの気配が見える。日本料理の所作と、居酒屋の使い勝手を一軒の中で同居させた構造だ。

営業は毎日17:00から23:00、元旦・1月2日のみ休み。長浜2丁目という立地を考えれば、観光や出張で福岡を訪れた夜に「魚を食べたい」と思った時の選択肢として、安定した一軒。