マチノワ · 2026年 春号
2026-09-02
CAFE BLEU 2 UBE

Café Bleu 2、
宇部で食べる三国の共鳴。

宇部市の中心部、銀天商店街は買い物客と仕事帰りの足が向く通りだ。駅からは8分ほど、街なかの北側のこのエリアは、既存の商店がひしめき、新しい試みも次々と顔を出す。2024年3月、そんな商店街に『Café Bleu 2』は開いた。店主のふたりは、フード・トラック経営や飲食店での修行を積み、東南アジアの家庭料理へ目を向けた。手打ちのバインミー、十七年分の経験が詰まったカレー、台湾の家庭の味——異なる国の『日常の食卓』をこの街で味わう場所として、Café Bleu 2は機能している。銀天商店街での買い物の途中、あるいは昼食時の一軒として、この店がどう立ち現れるのかをたどってみたい。

副題

食べ歩きの先にある一軒で、バインミーとカレーの間で時間を重ねる

編集

マチノワ編集部

戻る

← トップへ戻る

食べ歩きの先にある一軒で、バインミーとカレーの間で時間を重ねる✦編集部厳選✦CAFE BLEU 2 UBE✦5 POINTS✦2026年 春号✦食べ歩きの先にある一軒で、バインミーとカレーの間で時間を重ねる✦編集部厳選✦CAFE BLEU 2 UBE✦5 POINTS✦2026年 春号✦
NG-01みなとみらい、昼の海から…NG-02みなとみらい、雨でも濡れ…NG-03桜木町、夜の港を歩くデー…NG-04赤レンガ倉庫から始める、…NG-05大さん橋・山下公園・港の…NG-06馬車道から日本大通りへ、…NG-07関内・日本大通りを歩く。…NG-08山下公園から山手へ、海と…NG-09横浜中華街から港まで、食…NG-10元町から山手の坂を歩く。…NG-11横浜駅、雨の日は地下でつ…NG-12横浜駅、空いた時間を歩く…NG-13野毛、昭和の飲み屋街を歩…NG-14新横浜、新幹線待ちの数時…NG-15新横浜、ライブの前後を歩…NG-16鎌倉、小町通りから八幡宮…NG-17長谷・由比ヶ浜デート半日…NG-18江ノ島、夕陽を追いかける…NG-19鎌倉、雨の日を歩く。濡れ…NG-20川崎、雨でも傘がいらない…NG-21武蔵小杉、子連れで丸一日…NG-22たまプラーザからあざみ野…NG-23箱根湯本で過ごす温泉半日…NG-24小田原、城と海をつなぐ城…NG-25茅ヶ崎、海風をたどって歩…NG-26藤沢、江ノ電の起点をぶら…NG-27横須賀どぶ板通りから始め…NG-28三浦海岸から三崎港へ、海…NG-29港北ニュータウンで子ども…NG-30横浜、初デートの半日コー…NG-31浅草、雷門から川辺まで歩…NG-32上野公園、文化と自然を一…NG-33新宿、余った時間を歩く。…NG-34渋谷から表参道へ、半日デ…NG-36スカイツリー押上・向島 …NG-37銀座から丸の内へ、二人で…NG-38六本木・港区、夜景を上か…NG-39池袋、雨でも一日つぶせる…NG-40東京、雨だからこそ屋内文…NG-41東京、子連れで外さない屋…NG-42東京、初デートの半日コー…NG-43恵比寿・代官山、午後から…NG-44中目黒、目黒川を上流へ歩…NG-45吉祥寺を一日歩く。井の頭…NG-66裏原宿で外さない古着とス…NG-71銀座を歩く、無料の画廊と…NG-75渋谷の週末ブランチ半日コ…NG-76新宿御苑を歩く。緑の中で…NG-77六本木アートトライアング…NG-78丸の内、目利きが選ぶ建築…NG-79表参道、ブランチを歩く朝…NG-80中目黒、朝の目黒川を歩く…NG-81自由が丘、甘い路地を歩く…NG-88豊洲、市場の朝とアートの…NG-90八王子を歩く、玉ねぎラー…NG-102神奈川を週末で歩く。横浜…KS-01梅田から中之島へ、夜景を…KS-02嵐山、渡月橋から竹林を抜…KS-03神戸ハーバーランド、子連…KS-04祇園から清水寺へ、京都デ…CB-01名古屋・栄から大須へ、タ…KS-05難波から道頓堀へ、食い倒…KS-06新世界・通天閣 下町半日…KS-07天王寺・あべの、子どもと…KS-08大阪城公園を歩く。天守閣…KS-09天保山・海遊館 子連れ半…KS-10万博記念公園、子連れで過…KS-11伏見稲荷を歩く。千本鳥居…KS-12きぬかけの路、名刹をつな…KS-13河原町から先斗町へ、鴨川…KS-14宇治、茶の香りを歩く。平…KS-15北野異人館、坂を上って洋…KS-16三宮から南京町、食べて歩…KS-17有馬温泉、湯けむりの坂を…KS-18奈良公園、大仏と鹿のあい…KS-19猿沢池からならまちを歩く…CB-02名駅から則武へ、ものづく…CB-03熱田神宮から水辺へ、半日…CB-04名古屋港、海を見せに行く…CB-05熱海、海へ下る湯けむりの…KY-01天神で立ち寄りたい、地下…KY-02中洲・川端、夕暮れから屋…KY-03大濠公園で過ごす子連れ半…KY-04太宰府、参道から山あいの…KY-05鹿児島・天文館＆桜島、火…HK-01札幌の中心を歩く朝さんぽ…HK-02すすきの、灯りを継いで歩…HK-03小樽運河から堺町通りへ、…CG-01広島・平和記念公園、慰霊…CG-02宮島、潮と原始林を歩く。…KT-01川越、蔵の町を歩くさんぽ…G8-01百舌鳥古墳群・大仙公園 …G8-02天神橋筋商店街で立ち寄り…G8-03住吉大社を歩く。反橋から…G8-04銀閣寺から哲学の道を歩く…G8-05二条城・京都御所 半日モ…G8-06姫路城 半日モデルコース…G8-07宝塚で立ち寄りたい花のみ…G8-08城崎温泉、外湯めぐりの夜…G8-09大津、琵琶湖の水辺をたど…G8-10近江八幡・八幡堀を歩く。…G8-11和歌山城・城下半日モデル…G8-12白浜、海の絶景をめぐる。…G8-13名古屋城・本丸御殿 半日…G8-14有松を歩く。絞りの町並み…G8-15三保松原から清水を歩く。…G8-16駿府城・静岡中心 半日モ…G8-17糸島、海とカフェの一日。…G8-18柳川を歩く。掘割の川下り…G8-19函館・元町と夜景 半日モ…G8-20旭川で子連れに立ち寄りた…G8-21尾道を歩く。坂と路地、千…G8-22伊香保温泉、石段街の坂を…G8-23秩父、自然と古社をめぐる…G8-24谷根千を歩く。谷中・根津…G9-01高尾山を歩く。薬王院から…G9-02柴又を歩く。帝釈天の参道…G9-03国営昭和記念公園で一日。…G9-04門前仲町・深川を歩く。八…G9-05箕面大滝へ。紅葉の渓谷を…G9-06四天王寺を歩く。日本仏法…G9-07鞍馬から貴船へ。叡電で抜…G9-08大原・三千院を歩く。苔の…G9-09西宮で立ち寄りたい。甲子…G9-10摩耶山・六甲の夜景。掬星…G9-11斑鳩・法隆寺 半日モデル…G9-12吉野山を歩く。蔵王堂と桜…G9-13犬山城・城下町 半日モデ…G9-14常滑やきもの散歩道を歩く…G9-15浜松・浜名湖で立ち寄りた…G9-16修善寺温泉。竹林の小径と…G9-17小倉城・城下 半日モデル…G9-18宗像大社を歩く。海の正倉…G9-19富良野・美瑛。花畑の丘と…G9-20登別温泉。地獄谷と湯けむ…G9-21鞆の浦を歩く。常夜燈と対…G9-22高野山 半日モデルコース…G9-23比叡山延暦寺を歩く。根本…G9-24富岡製糸場 半日モデルコ…G10-01東寺 半日モデルコース。…G10-02醍醐寺を歩く。五重塔と三…G10-03上賀茂・下鴨を歩く。糺の…G10-04談山神社を歩く。多武峰の…G10-06竹田城跡。天空の城と雲海…G10-07淡路島。明石海峡大橋と花…G10-08びわ湖テラス。山上から望…G10-09紀三井寺と和歌浦を歩く。…G10-10香嵐渓。待月橋ともみじの…G10-11岡崎城 半日モデルコース…G10-12富士宮を歩く。浅間大社の…G10-13大井川・寸又峡。SLと夢…G10-14洞爺湖。火山と湖の絶景め…G10-15知床。世界自然遺産の原生…G10-16霧島神宮を歩く。朱の社殿…SC-01名古屋と愛知県内の接待・…SC-02大阪府の接待・会食、個室…SC-03静岡県の接待・会食に、個…SC-04三重の宴会、座敷・個室・…SC-05名古屋・愛知で宴会・大人…SC-06静岡県の宴会・大人数、座…SC-07個室で食事する、名古屋と…SC-08大阪の個室で食事 個室の…SC-09個室で食事する静岡県の4…SC-10太田市のランチ3軒、蕎麦…SC-11広島のランチ、昼の終わる…SC-12京都のランチ、昼の営業が…SC-13伊勢市のランチ4軒、休み…SC-14長野県のランチ、昼に開く…SC-15名古屋のランチ、東区・中…SC-16大阪のランチ6軒、平日だ…SC-17埼玉のランチ、曜日と営業…SC-18静岡県のランチ6軒　三島…SC-19八王子市のランチ、昼の開…SC-20山口県のランチ、昼の閉ま…SC-21神戸・兵庫の深夜営業6軒…SC-22名古屋・愛知の深夜営業5…SC-23大阪の深夜営業6軒、閉店…SC-24東京の深夜営業、閉店0:…
POINT5

食べ歩きの先にある一軒で、バインミーとカレーの間で時間を重ねる。

編集部が選んだ5つのポイントを順にご紹介します。宇部市の中心部、銀天商店街は買い物客と仕事帰りの足が向く通りだ。駅からは8分ほど、街なかの北側のこのエリアは、既存の商店がひしめき、新しい試みも次々と顔を出す。2024年3月、そんな商店街に『Café Bleu 2』は開いた。店主のふたりは、フード・トラック経営や飲食店での修行を積み、東南アジアの家庭料理へ目を向けた。手打ちのバインミー、十七年分の経験が詰まったカレー、台湾の家庭の味——異なる国の『日常の食卓』をこの街で味わう場所として、Café Bleu 2は機能している。銀天商店街での買い物の途中、あるいは昼食時の一軒として、この店がどう立ち現れるのかをたどってみたい。

POINT01
東南アジア料理・ベトナム · 宇部市中央町

食べ手の経験が形になった、バインミーとカレー

Café Bleu 2の核となる二品は『バインミー』（700円）と『サブロカレー』（850円）だ。バインミーは、ベトナムの屋台で日常的に食べられるサンドイッチで、この店では小麦粉を使った手打ちのパンにこだわっている。豚肝のパテとフォアグラのような深みのある東南アジアの柔らかさが、太めのベトナム風に焙煎した豚肉との相性を作る。漬けた野菜の酸味、生の香草の爽やかさ、全体を包む薫香——三つの層が、一口目で整理される。サブロカレーは、店主がフード・トラック時代に作り続け、2004年の食べ歩きコンペティションで第三位を獲得した一皿だ。アワジ島の玉ねぎを一時間かけてキャラメル化し、七種類のスパイスをブレンド。鶏、豚、牛の肉をミックスし、マッシュルームとトマトを加えた、層の厚いカレーに、黄身を落とした卵がのる。スパイスの立ち上りから始まり、玉ねぎの甘みと旨みが奥行きを作り、最後に卵黄で全体をまろやかにする——十七年分の食べ歩きが、この一皿に集約されている。商店街での買い物の途中、まずこの二品をひとつは口にすれば、この店の考え方が理解できる。

定番料理バインミー（700円）・サブロカレー（850円）
特徴手打ちパン、十七年の経験が詰まったスパイスブレンド
Google マップで開く ↗
POINT02
異文化の家庭料理 · 宇部市中央町

ベトナム、タイ、台湾——三国の食卓が交わる

店の名前『Bleu』（青）が示す通り、この場所は異文化の冷静な交わりを大事にしている。バインミーの国ベトナムから始まり、タイの『カオマンガイ』『パッガポームー』『ナシゴレン』といった米飯の日常が加わる。夏には台湾の『かき氷』が季節ものとして登場し、『台湾カステラ』といった焼き菓子も並ぶ。これらは、西洋風にアレンジされた『アジア料理』ではなく、現地の家庭の食卓で日常的に食べられるものばかりだ。店主たちが食べ歩きと修行の中で出会った『本当の味』を、この街で再現しようとしている。一度の訪問で、バインミーとカレーで始まり、台湾の甘さで締める——それは三つの国をまたぐ小さな食の旅になる。リピーターの中には『毎回違う国の一品を頼む』という通い方をしている人もいるほど、メニューの多様性がこの店を支えている。季節や仕入れで品揃えが変わることがあるので、訪れるたびに新しい一品に出会う楽しみがある。

対応国ベトナム・タイ・台湾・フィリピン
提供形式家庭料理を再現した日常の一品
Google マップで開く ↗
POINT03
昼間の立ち寄り先 · 宇部市中央町

銀天商店街の昼下がり、カフェ的な使い方

営業は11時から16時までと、昼間に特化している。銀天商店街での買い物のなかで、ちょうど腹が減る時間帯に営業を合わせているのだろう。店の広さはそれほど大きくなく、カウンター席と数組分のテーブル席が配置されている。一人で立ち寄り、カレーを食べながら本を読む。友人と二人、バインミーをシェアしながら午後の時間をつぶす。買い物のあいだの休息地として、まさに『Café』としての機能を果たしている。スパイスが香る環境のなか、毎日のように食材を下ごしらえし、手打ちパンを焼き、カレーを仕込む。その営み自体が、この空間の温度感を作っている。銀天商店街という既成の商業地の中に、新しく現れたこの一軒は、『立ち寄ると何かが変わる場所』として機能している。午前の買い物からの流れで、ふらりと立ち寄る使い方が最も自然だ。

営業時間11:00〜16:00
席の形態カウンター席とテーブル席
Google マップで開く ↗
POINT04
空間設計 · 宇部市中央町

一人でも複数人でも、心地よく過ごせる広さ

店の内部は、決して広くない。その限定的な広さが、かえって心地よさを生み出している。一人で立ち寄ったなら、カウンターに腰を据え、焼き上がるバインミーを待つ間、スパイスの香りに身を委ねることができる。二人で来たなら、向かい合う小さなテーブルで、一品をシェアしながら時間を過ごせる。三人以上の場合は、複数の席を組み合わせることになるが、その過程そのものが『この店での過ごし方』を決める儀式になっている。店主たちが毎日手がけるカレーとバインミーは、一人分ずつ仕立てられている。だからこそ、来店者の人数に関わらず、ひとりひとりの食事体験の質が損なわれない。銀天商店街での買い物の途中でふらりと立ち寄る一人客から、友人との昼食を目的に来た二人組まで、誰もが等しく『ちゃんと食べられた』という満足感を持ち帰ることができる店設計になっている。

店舗規模小型（カウンター＋テーブル数席）
向く使い方一人立ち寄り・少人数グループ
Google マップで開く ↗
POINT05
アクセス・街歩き · 宇部市中央町

宇部駅から銀天商店街への歩き道と、昼間の立ち寄り計画

最寄り駅はJR山陽本線の宇部新川駅で、店までは徒歩8分から10分程度の距離にある。駅から南西に向かい、銀天商店街に入ると、既存の商店が立ち並ぶ通りの中で、Café Bleu 2は中央町二丁目に顔を出す。昼間の営業が11時から16時までなので、買い物がてら立ち寄るなら、正午前後か午後の一時から三時の間が狙い目だ。店の前には駐車場がないため、車で訪ねる場合は銀天商店街周辺の時間貸し駐車場を利用することになる。徒歩なら、駅からの導入として商店街を一度歩く経験そのものが、この街への理解を深める。買い物の予定がなくても、商店街の経路を選べば、周辺の既存店舗との関係の中で Café Bleu 2 を発見できる。営業時間や定休日が時期で変わることがあるので、来店前に0836-21-0141に一度確かめておくと確実だ。宇部新川駅からの歩きの中で、銀天商店街の温度感を感じ、その先にこの一軒を見つけたとき、『わざわざ来る価値がある場所』という認識が生まれるはずだ。一度来た後は、月に一度、新しい季節の品を試すために訪ねる——そういった通い方が自然に始まる店である。

最寄り駅JR宇部新川駅より徒歩約8分
営業時間11:00〜16:00（定休日は不定）
Google マップで開く ↗
店舗情報（営業時間・地図）→
編集部のひとこと
食べ手として十七年の経験を重ねた店主たちが、東南アジアの家庭料理をこの街で再現する。手打ちのバインミー、スパイスを積み重ねたカレー、季節の台湾菓子——それらは『どこかで食べた懐かしい味』ではなく、『食べ手になって初めて理解できる本当の一品』なのだ。銀天商店街での昼間の立ち寄りが、やがて月に一度は向かいたい一軒へと変わっていく、そうした通い方ができる場所が Café Bleu 2 なのである。
マチノワ編集部
編集後記末

最後に、歩き方。

銀天商店街での買い物や用事を軸に、この街を訪れるなら、時間帯によってカフェの使い方が自然と変わる。午前中に商店街を一周してから立ち寄るのであれば、11時半から12時の間のカレーで昼食を決めるのが無駄がない。午後に買い物を続ける計画なら、14時から15時の間に台湾かき氷で休息を取り、その後の買い物に備える——そうした半日の組み立てが可能だ。食べ手の経験から生まれた一皿を、まずはバインミーから始めるのをお勧めする。手打ちパンの食感と、豚肉の深い味わい、野菜の酸味がバランスする様子は、この店がどんな『考え方』で営まれているかを一口で示してくれる。二度目からは、サブロカレーへ進み、スパイスの層の厚さに気づき、三度目には季節もの、四度目には新しい国の一品へ——その通い方の先に、『何度行っても発見がある店』という認識が生まれるはずだ。所要時間は昼食なら30分から45分程度。営業時間や定休日は変わることがあるため、訪問前に電話で確認することをお勧めする。銀天商店街の中で、スパイスの香りと手作りの温度感に包まれながら、東南アジアの食卓を味わう。それは、この街での『新しい昼間の過ごし方』を作ってくれるはずだ。

関連記事

次に読む、街ガイド。