可児市広見の赤れんが、手ごねハンバーグと定食で紡ぐ一日

可児市役所から南へ数百メートル、新可児駅と可児駅のちょうど中間にあたる広見三丁目に、赤レンガ色の看板を掲げた一軒がある。屋号のとおり外壁はレンガ調で仕上げられ、黄色いオーニングと黒い格子ガラスの扉が通りに面して並ぶため、歩いていても一目でそれと分かるたたずまいだ。分類上は喫茶店だが、実際の中身は手ごねハンバーグを軸にした洋食店で、鉄板イタリアンスパゲッティーやロースカツ定食、日替わりの定食までメニューは幅広い。カフェとしてだけでなく、居酒屋や仕出し・弁当の受け皿としても使われており、モーニングから昼、夜まで営業時間を分けて開けている。住宅と商店が混じり合う広見の一角で、平日の朝から夜まで灯りがともり続けるこの店の様子は、広見という住宅地の日常を映す鏡でもある。米は地元の契約農家から仕入れ、鶏肉・豚肉は岐阜県産、ソースも手作りするという店の姿勢を、実際に暖簾をくぐって確かめてみたい。