マチノワ · 2026年 春号
2026-08-18
HITOTOKI OODANI

旧大谷小学校に灯る、
火と時 の薪火。

玉造温泉の宿場から車で山側へ五分ほど上がると、木造の校舎がそのまま残る一角に出る。旧大谷小学校と旧大谷幼稚園を作り替えたTERRACE OODANIという複合施設で、火と時はその中にある。二〇二五年五月に開いたイタリアンで、掲げている言葉は山の上の小さな学校レストラン。同じ建物には薪火cafe KOTAが入っていて、店の中央では薪ストーブが実際に燃えている。壁際には売り物の本と、自由に読んでいい本が並ぶ。玉造温泉は湯と宿の街として名前が通っているが、そこから少し外れた山の上に、昼だけ灯りをともす食事の場所ができた。松江で昼の予定を組むとき、この一軒は温泉街とは別の方向にある選択肢として立ってくる。

副題

松江市玉湯町の学校跡イタリアン。昼を長く過ごしたい日に

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マチノワ編集部

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松江市玉湯町の学校跡イタリアン。昼を長く過ごしたい日に✦編集部厳選✦HITOTOKI OODANI✦5 POINTS✦2026年 春号✦松江市玉湯町の学校跡イタリアン。昼を長く過ごしたい日に✦編集部厳選✦HITOTOKI OODANI✦5 POINTS✦2026年 春号✦
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POINT5

松江市玉湯町の学校跡イタリアン。昼を長く過ごしたい日に。

編集部が選んだ5つのポイントを順にご紹介します。玉造温泉の宿場から車で山側へ五分ほど上がると、木造の校舎がそのまま残る一角に出る。旧大谷小学校と旧大谷幼稚園を作り替えたTERRACE OODANIという複合施設で、火と時はその中にある。二〇二五年五月に開いたイタリアンで、掲げている言葉は山の上の小さな学校レストラン。同じ建物には薪火cafe KOTAが入っていて、店の中央では薪ストーブが実際に燃えている。壁際には売り物の本と、自由に読んでいい本が並ぶ。玉造温泉は湯と宿の街として名前が通っているが、そこから少し外れた山の上に、昼だけ灯りをともす食事の場所ができた。松江で昼の予定を組むとき、この一軒は温泉街とは別の方向にある選択肢として立ってくる。

POINT01
イタリアン・パスタ · 松江市玉湯町

麺の上にもう一皿を重ねる、パスタが昼の軸になっている

火と時の昼は、パスタが軸になっている。定番として七種類ほどが並び、そこに月替わりの一皿が加わる。選べる本日のパスタセット、今月のスペシャルパスタセットという形で、単品ではなくセットとして出てくるのがこの店の組み立て方だ。店が出している写真を見ると、トマトソースにミラノ風カツレツをのせた一皿や、季節野菜のかき揚げを合わせたクリームパスタなど、麺の上に主役をもう一つ重ねる作りが目立つ。パスタだけで完結させず、一皿の中に食べ応えのある要素を置いている。山の上の学校跡という立地から想像するより、ずっと食事寄りの店だと思っていい。セットにはパンが付き、これが食べ放題になっている。焼き立てのポップオーバーと自家製フォカッチャで、パスタを待つあいだの時間がそのまま楽しみに変わる。ランチの価格帯は千円台に収まる。料理のラストオーダーは十五時三十分なので、昼のピークを外して遅めに入る使い方もできる時間設計だ。品書きは月ごとに動くので、目当てがあるなら訪れる前に電話や公式SNSで確認を。

パスタ定番7種ほど＋月替わり1種。セットで提供
パンランチセットはパン食べ放題。ポップオーバーと自家製フォカッチャ
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POINT02
薪火・kota books · 松江市玉湯町

薪ストーブの火と、抜いて読める本。滞在時間が自然に伸びる

この店を周辺の飲食店と分けているのは、店内で薪ストーブが実際に燃えていることだ。同じ建物に入る薪火cafe KOTAと地続きの空間で、席に着くと視界の奥に火が入っている。ガラス越しに揺れる炎と、そこから伝わる熱。冬に訪れれば体感としてすぐわかるし、火のそばで食事をするという経験そのものが、ここまで足を運ぶ理由になる。もう一つが本だ。壁面には販売している本と、閲覧が自由な本が置かれている。kota booksという名前で運営されていて、食事のあとに一冊抜き出してそのまま座っていられる。パスタを食べ終えたら席を立つ、という流れにならない。火があって本があるから、滞在時間が自然に伸びる。一人で来ても間が持つ店というのは、郊外では意外と少ない。これ、地味に効く。旧小学校の校舎を使っているという背景も、この過ごし方と噛み合っている。もともと人が長く時間を過ごすために建てられた場所だから、腰を落ち着けても居心地が悪くならない。火のそばの席を狙うなら、混み合う前の時間に入るのが確実だ。

薪ストーブ店内で薪火が燃える。薪火cafe KOTAと同じ建物
本kota books。販売書籍と閲覧フリーの本を配置
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POINT03
品書き・予算 · 松江市玉湯町

一日二十食の火と時プレートと、KOTAへ続く食後の一杯

品書きの中心には火と時プレートがある。一日二十食の限定で、名前を店名と揃えているあたり、この一皿を看板に据えているのがわかる。数が決まっているので、確実に食べたいなら早い時間に入りたい。パスタのセットは二本立てで、今月のスペシャルパスタセットと、選べる本日のパスタセット。軽く済ませたい日にはサラダボールランチという選択肢がある。昼の予算はおおむね千円台に収まり、夜を予約で使う場合は三千円台が目安になる。飲み物はコーヒーや紅茶が用意されているが、食後にもう一杯という段になったら、同じ建物のKOTAでコーヒーやデザートを頼むこともできる。食事とカフェが別々の店として並んでいるのではなく、続きの時間として使える構造になっている。夜は予約制で、受けられる人数の条件が案内によって異なっているため、ディナーや宴会で使いたいときは直接店へ相談するのが早い。内容は変更される場合があるため、事前に店へ問い合わせておくと確実だ。

看板火と時プレートは1日20食限定
予算昼は千円台、夜の予約利用は三千円台が目安
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POINT04
座席・空間 · 松江市玉湯町

三十九席にカウンターとテラス。校舎だった時間が内装に残る

席は三十九席。テーブル席のほかにカウンター席があり、天気のいい日にはテラス席も使える。個室はない。カウンターが用意されているのは、一人で来る客を想定しているということだ。読む本があって火が燃えている店で、一人ぶんの席がきちんと確保されているのは大きい。テーブル席は向かい合って話すのに向いていて、二人でも四人でも収まりがつく。旧大谷小学校と旧大谷幼稚園を作り替えた建物なので、天井までの高さや窓の取り方が、はじめから飲食店として設計されたものとは違う。木の梁が見え、床は板張り。学校だった時間の名残が、そのまま内装として残っている。この空気は写真で見るより、実際に入ったほうがよく伝わる。全体としては、静かに食べたい人と、火を眺めながら長居したい人の両方を受け止める作りになっている。木の梁や板張り床など、学校だった時間の名残が内装として残されており、子ども連れでも居心地よく過ごせる落ち着いた空間になっている。混み合う時間帯は席が埋まることも想定して、人数がまとまるときは先に連絡を入れておきたい。

席全39席。テーブル席・カウンター席・テラス席。個室なし
建物旧大谷小学校・旧大谷幼稚園を改装したTERRACE OODANI内
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POINT05
アクセス・使い方 · 松江市玉湯町

温泉街から山を五分。チェックイン前の昼を置くのに向いている

住所は松江市玉湯町大谷二九九の三。玉造温泉の街から車でおよそ五分、山側へ上がった位置にある。JR山陰本線の玉造温泉駅が最寄りだが、歩いて向かう距離ではないので、車かタクシーでの移動になる。駐車場は施設共用でおよそ十台分。松江市街からも出雲方面からも車で動ける位置にあり、山陰道を使う日程に組み込みやすい。使い方として現実的なのは、玉造温泉に泊まる日程の昼をここに置くことだ。チェックイン前の時間が空きがちな温泉旅行で、宿に入る前の数時間を持て余す人は多い。温泉街の飲食が夜に寄っているぶん、昼に山を五分だけ上がるという選択肢は効いてくる。逆に松江城や宍道湖の側を歩く日なら、市街を離れて昼だけ静かな場所に移るという組み方もできる。支払いはクレジットカードのほか、電子マネーやQRコード決済に対応している。定休は金曜で、そのほかに不定休が入ることがある。営業時間も季節によって終わりの時刻が動くため、出かける前に一度だけ最新の案内を確かめておくと当日が軽くなる。

アクセス玉造温泉街から車約5分。JR玉造温泉駅が最寄り。駐車場は施設共用で約10台
休み・支払い定休は金曜、ほか不定休あり。クレジットカード・電子マネー・QRコード決済に対応
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店舗情報（営業時間・地図）→
編集部のひとこと
玉造温泉へ行くとき、昼をどこで食べるかまで決めている人は少ないと思う。山を五分だけ上がると、閉じた小学校が食事の場所として生き返っていて、薪の火が燃えている。パスタを食べて、本を一冊めくって、また下りる。松江でそういう半日の作り方があると知っておくと、旅程が一つ豊かになる。
マチノワ編集部
編集後記末

最後に、歩き方。

この店は昼だけの店だと考えて予定を組むと収まりがいい。開くのは十一時、料理のラストオーダーは十五時三十分。夜は予約が入ったときだけ動く運用なので、日中の数時間をどう配置するかがすべてになる。所要は一時間から一時間半。本を読んで火を眺めるなら、二時間見ておいても長すぎない。一人で行くなら迷わずカウンターを狙いたい。パスタのセットを一つ頼み、パンをおかわりしながら待つ。食べ終えたら壁の本を一冊抜いて、そのまま座っていればいい。二人で行くなら、火と時プレートと月替わりのパスタを分けて頼むのが賢い。二十食限定のプレートは早い時間に出てしまう可能性があるので、これを目当てにするなら開店直後に入りたい。玉造温泉に泊まる日なら、チェックイン前の昼をここに置くのが最も無駄がない。宿に入る時間まで手持ち無沙汰になりがちな時間帯が、そのまま食事と読書の時間に変わる。予算は昼で一人千円台、夜を予約で使うなら三千円台を見ておく。駐車場は施設共用の十台ほどで、休日の昼は埋まることも考えられる。定休は金曜、ほかに不定休が入ることもある。人数がまとまる日や夜に使いたい日は、店へ一本入れてから向かうと確実だ。

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