JR三原駅の西口を出て歩くこと5分、瀬戸内海に面した港町のプラザビル1階に、彩菜酒席 日野はある。三原港からフェリーが行き交うこの一帯は、駅前の賑わいとはまた違う、仕事帰りの人と地元客が行き交う落ち着いた通りだ。店主は備後エリアのホテルや飲食店で34年のキャリアを積んできた料理人で、2024年11月にこの場所で店を構えた。昼は日替わり定食や海鮮丼で腹ごしらえができ、夜は一品料理と日本酒を合わせる居酒屋に姿を変える。コの字のカウンター10席だけの小さな店だからこそ、店主の手元がよく見える。三原で働く人にとっても、港町を歩く人にとっても、昼と夜で二つの顔を持つこの店の使い方を知っておいて損はない。
和食・居酒屋 / 広島県三原市港町 / ランチ・晩酌
マチノワ編集部
編集部が選んだ5つのポイントを順にご紹介します。JR三原駅の西口を出て歩くこと5分、瀬戸内海に面した港町のプラザビル1階に、彩菜酒席 日野はある。三原港からフェリーが行き交うこの一帯は、駅前の賑わいとはまた違う、仕事帰りの人と地元客が行き交う落ち着いた通りだ。店主は備後エリアのホテルや飲食店で34年のキャリアを積んできた料理人で、2024年11月にこの場所で店を構えた。昼は日替わり定食や海鮮丼で腹ごしらえができ、夜は一品料理と日本酒を合わせる居酒屋に姿を変える。コの字のカウンター10席だけの小さな店だからこそ、店主の手元がよく見える。三原で働く人にとっても、港町を歩く人にとっても、昼と夜で二つの顔を持つこの店の使い方を知っておいて損はない。
彩菜酒席 日野を切り盛りするのは、三原を含む備後エリアのホテルや飲食店で34年にわたり腕を磨いてきた店主だ。2024年11月にこの店を構えるまでに積んだキャリアの厚みは、昼の定食一つにも表れている。日替わり定食は小鉢と漬物が付いて980円、日替わりランチは880円と、毎日の食事として選びやすい価格に抑えられているが、味付けや盛り付けには長年の経験に裏打ちされた丁寧さがにじむ。三原駅周辺で働く人や港町を歩く人にとって、こうした定食屋がある安心感は大きい。特別な日のごちそうというより、平日の昼に無理なく立ち寄れる店として、まずこの店の軸を押さえておきたい。仕入れの状況によって内容が変わる日替わりメニューだからこそ、行くたびに違う顔を見せてくれるのも通いたくなる理由になる。
彩菜酒席 日野のもう一つの特徴は、昼と夜で店の性格がはっきりと入れ替わることだ。昼の営業は11:30から14:00まで、日替わり定食や海鮮丼を中心とした定食屋として動く一方、17:30から21:00(ラストオーダー)までの夜は、一品料理や肉料理・魚料理を肴に日本酒や焼酎を楽しむ居酒屋に姿を変える。ランチメニューはおよそ20種類と幅があり、日によって違うメニューを選べる懐の深さも持つ。同じ店でも、昼に立ち寄る客と夜に暖簾をくぐる客とでは、求めているものがまったく違う。この二毛作の営業スタイルは、三原の街に住む人にとって昼はご飯、夜は一杯という二つの用途を一軒でまかなえる利便性につながっている。他の定食屋にはない、夜の顔まで持っているところがこの店らしさだ。
食事メニューの幅広さも、この店を選ぶ理由になる。海鮮丼は1,380円で、その日の仕入れによって内容が変わるため、旬の魚介をそのまま楽しめるメニューだ。がっつり食べたい日には牛ステーキランチ1,180円やとんかつランチ1,080円が候補になり、少し奮発したい日には国産牛サーロインステーキ定食2,480円という選択肢もある。日替わりランチ880円や日替わり定食980円は、普段使いの価格帯として設定されており、懐事情に合わせて選べる幅の広さが分かる。特別な日のメニューから日常使いの定食まで一つの店でそろうため、来店する目的によってメニューを変えられるのは大きな利点だ。夜の居酒屋利用でも、こうした食事メニューをそのまま注文できるため、飲みながらしっかり食べたい客にも向いている。
店内はコの字型のカウンター10席のみという、小規模な構成になっている。テーブル席や個室はなく、来店した客は自然と店主の調理する手元を見ながら食事をすることになる。この近さは、一人でふらりと立ち寄る客にとっても、気の置けない相手と少人数で訪れる客にとっても居心地がよい。大人数の宴会や貸し切りを前提にした店ではないため、三原で数名の宴会場所を探している場合は他の店と組み合わせて考えたほうがよいだろう。逆に言えば、一人での夕食や、二人での静かな食事には向いた規模感だ。カウンター越しに店主と会話をしながら、その日のおすすめや海鮮丼の中身を聞いてみる、というのもこの店らしい過ごし方になる。定休日は特に定められておらず不定休のため、来店前に確認しておくと安心だ。
彩菜酒席 日野があるのは、広島県三原市港町3丁目、港町プラザビルの1階だ。最寄りのJR三原駅からは西口を出て徒歩およそ5分、駅前の通りを抜けて港町エリアへ向かう道のりになる。三原港が近く、瀬戸内海を渡るフェリーが発着するこの一帯は、駅前の商店街とはまた違う、港町らしい落ち着いた雰囲気を持つ。専用駐車場は用意されていないため、車で訪れる場合は周辺の有料駐車場を利用することになる。三原城跡や三原駅周辺で過ごした流れで、昼はランチ、夜は一杯、という使い方がしやすい立地だ。港町を歩いて店を探す道のりそのものが、三原という街を知る時間にもなる。
彩菜酒席 日野は、三原・港町でコの字カウンター10席を構える一軒。備後で34年を重ねた店主の手が、昼は定食、夜は一献に姿を変える。三原で港町の食事処と聞いたら、編集部イチオシのお店です。マチノワ編集部
三原駅で降りて港町まで歩くか、車で有料駐車場を探すかで、彩菜酒席 日野への向き合い方は少し変わってくる。徒歩なら西口から5分、港の空気を感じながら店に着くまでの時間も含めて楽しみたい。ランチなら日替わり定食や海鮮丼が880円から1,380円の範囲に収まり、平日の昼にふらりと立ち寄る使い方が向いている。少し贅沢をしたい日は国産牛サーロインステーキ定食2,480円を選ぶ手もある。夜は一品料理と日本酒・焼酎を合わせる居酒屋として使え、コの字カウンター10席という規模のぶん、一人か二人での利用がしっくりくる。大人数の宴会には向かないため、そちらは他店との組み合わせを考えたい。所要時間はランチで30〜40分、夜は1〜2時間ほどを見ておくとよいだろう。定休日は不定休のため、来店前に電話(050-8883-0557)やSNSで最新の営業状況を確かめておきたい。港町という立地を活かし、三原を歩くついでに寄れる店として覚えておくと使い勝手がいい。