常磐線ひたち野うしく駅から車で向かう先、田畑と住宅が入り混じるつくば市大井の道沿いに、和牛焼肉たつ竹はある。商業施設が並んで賑わうような立地ではなく、車での来店を前提にした一軒だ。店内は靴を脱いで上がる座敷が中心で、テーブルを挟んで肘をつくような焼肉店とは違う、腰を落ち着けて長居できる空気がある。看板はA5ランク・BMS12の黒毛和牛。法事や七五三、家族の祝い事など、ややあらたまった食事の場としても使われてきた店で、友人同士の気軽な一杯というより、祖父母から子どもまで世代の違う家族が同じ卓に座って過ごせる焼肉店を探している人に向く一軒だと言える。
つくば市大井、座敷個室で味わう和牛焼肉の店
マチノワ編集部
編集部が選んだ5つのポイントを順にご紹介します。常磐線ひたち野うしく駅から車で向かう先、田畑と住宅が入り混じるつくば市大井の道沿いに、和牛焼肉たつ竹はある。商業施設が並んで賑わうような立地ではなく、車での来店を前提にした一軒だ。店内は靴を脱いで上がる座敷が中心で、テーブルを挟んで肘をつくような焼肉店とは違う、腰を落ち着けて長居できる空気がある。看板はA5ランク・BMS12の黒毛和牛。法事や七五三、家族の祝い事など、ややあらたまった食事の場としても使われてきた店で、友人同士の気軽な一杯というより、祖父母から子どもまで世代の違う家族が同じ卓に座って過ごせる焼肉店を探している人に向く一軒だと言える。
たつ竹が扱う和牛はA5ランク・BMS12という、脂の入り方の基準で見ても上位に位置づけられる格付けだ。カルビやハラミといった定番部位を中心に、脂の甘さと赤身の香りを座敷の卓上コンロで、自分のペースで炙りながら味わう作りになっている。焼肉店にありがちな煙や匂いの強さは、換気に配慮された造りである程度抑えられているようで、着物や礼服のまま訪れる利用者がいてもおかしくない落ち着いた雰囲気を保っている。ランチとディナーでは価格帯や提供内容が変わるため、目当ての部位や量を事前に電話や公式情報で確認してから向かうと、当日の相談がスムーズになる。焼き方や火加減はスタッフに相談できる体制のようで、焼肉に不慣れな年配の同席者や子どもがいても、無理に自分たちだけで焼き切らずに任せられる点は、この店を選ぶ理由のひとつになっている。
たつ竹の最大の特徴は、椅子席ではなく畳に座って食事をする座敷が中心という点にある。靴を脱いで上がる分だけ移動に手間はかかるが、足を崩して座れる分、長時間の会食でも体への負担が少ない。小さな子どもが畳の上でごろりと横になれる、高齢の親族が正座を崩して楽に座れるなど、椅子席の店では難しい過ごし方ができるのは座敷ならではの利点だ。回転を重視して客をきびきび入れ替えるタイプの焼肉店ではなく、時間をかけてゆっくり肉と会話を楽しむための場として設計されている印象が強い。急いで食べて出るような日の食事というより、腰を据えて話したい相手や、久しぶりに顔を合わせる親族との食事に向いている店だと言えるだろう。次に人を誘うなら、そういう場面を思い浮かべておきたい。
営業は火曜から日曜・祝日で、昼は11時から15時、夜は17時から22時という二部制になっている。月曜は定休で、祝日にあたる場合は翌営業日が休みになる仕組みだ。和牛を扱う焼肉店らしく、ランチとディナーでは提供される内容や価格帯に差があり、昼は比較的手が届きやすい価格帯、夜は品数や部位の幅が広がる構成になっているとみられる。仕入れの状況や時期によって内容が変わる可能性もあるため、具体的な料金やメニューの最新情報は、訪問前に公式情報や電話で確認しておくのが確実だ。宴会や法事など人数のまとまる利用では、当日の相談だけに頼らず、予約の段階で予算感や希望の部位を伝えておくと、案内される内容にずれが出にくく、当日ゆっくり過ごすための準備になる。
店内には広さの異なる個室がいくつか用意されており、8名から12名程度の部屋が二室、12名から16名程度の部屋が一室という構成になっている。さらに大きな座敷を貸し切れば、最大48名の個室利用や60名以上の貸切にも対応できる作りだ。法事や七五三のお祝い、親族の集まりといった、少し改まった場での利用を想定した造りで、椅子席のチェーン焼肉店とは想定されている客層の重なりが違う。逆に二人や少人数での気軽な利用にも部屋を分けて対応できるとみられるが、個室の空き状況や利用できる人数の下限は時期によって変わりうるため、宴会目的で訪れる場合は当日ではなく事前に電話で希望日と人数を伝えて確認しておくと、部屋割りも含めて当日の段取りがぐっと楽になるはずだ。
最寄り駅はJR常磐線のひたち野うしく駅だが、店までは徒歩30分ほどかかる距離にあり、電車と徒歩だけで向かうにはやや遠い立地だ。周辺は田畑と住宅が広がるつくば市大井のエリアで、駅前の繁華街とは雰囲気が異なり、車での来店が現実的な選択肢になる。同じ大井の道沿いには住宅や田畑が続き、街を歩いて巡るというより、目的地として車で訪ねる場所だと考えたほうがいい。家族で車を出して向かい、そのまま座敷で長居する、という使い方に無理がない立地とも言える。研究学園やつくば駅、桜土浦インター方面から車で移動する人にとっては、都心部の繁華街にある焼肉店より落ち着いて座れる選択肢のひとつになるはずだ。駐車場の台数や場所は変わる可能性があるため、訪問前に確認しておきたい。
つくば市大井の道沿いにある和牛焼肉たつ竹は、椅子席ではなく座敷を中心にしたA5ランク・BMS12の和牛焼肉店です。法事や七五三のお祝いなど、あらたまった集まりにも使われてきた個室があり、最寄り駅から距離があるぶん、車での来店を前提にした立地でもあります。友人との急ぎの一杯を楽しむ店というより、祖父母から子どもまで、世代の違う家族がゆっくり座って話す時間に向いた店です。マチノワ編集部
家族や親族が集まる日の利用に向いている店だ。法事の後の会食、七五三のお祝い、祖父母を交えた食事会など、椅子に長く座るのがつらい年配者や、じっとしていられない小さな子どもがいる場でも、座敷なら足を崩したり横になったりしながら過ごせる。個室は8名から16名程度の部屋がいくつかあり、さらに大きな座敷を貸し切って最大48名の個室利用や60名以上の対応もできるため、人数が読めない集まりでも相談しやすいはずだ。営業は火曜から日曜・祝日、昼と夜の二部制で月曜が定休にあたる。所要時間は個室での宴会なら2時間前後、家族での食事なら1時間半ほどを見ておくと余裕がある。最寄り駅からは徒歩30分ほど距離があるため、車での来店を前提に予定を立てておきたい。価格帯や個室の空き状況、駐車場の台数は時期によって変わることがあるので、集まる人数と目的を決めたら、訪問前に電話や公式情報で確認してから予約するのが確実だ。