40年の歴史に支えられた、手打ちうどんの芯
二福亭の中核は、毎日手打ちされるうどんだ。創業から40年以上、手打ちを変えていない。二福亭では出汁が主役である。昆布や鰹節から時間をかけて引いた出汁が、この店のうどんの土台になっている。シンプルな『かけうどん』だからこそ、出汁と麺、その二つの関係性が際立つ。長浜という街を歩いた後、疲れた体が求める一杯は、ここにある。
滋賀県北部の長浜は、琵琶湖沿いに古い町並みが残る街。その市役所の東側、宮前町にひっそりと構える一軒の小さなうどん屋が『二福亭』だ。創業から40年以上、手打ちのうどんを出している。時間をかけて仕込んだ出汁のうどんだけでなく、丼物も看板メニュー。全席禁煙である。
長浜 / 手打ちうどん・丼物 / ランチ・ディナー
マチノワ編集部
編集部が選んだ5つのポイントを順にご紹介します。滋賀県北部の長浜は、琵琶湖沿いに古い町並みが残る街。その市役所の東側、宮前町にひっそりと構える一軒の小さなうどん屋が『二福亭』だ。創業から40年以上、手打ちのうどんを出している。時間をかけて仕込んだ出汁のうどんだけでなく、丼物も看板メニュー。全席禁煙である。
二福亭の中核は、毎日手打ちされるうどんだ。創業から40年以上、手打ちを変えていない。二福亭では出汁が主役である。昆布や鰹節から時間をかけて引いた出汁が、この店のうどんの土台になっている。シンプルな『かけうどん』だからこそ、出汁と麺、その二つの関係性が際立つ。長浜という街を歩いた後、疲れた体が求める一杯は、ここにある。
二福亭で忘れてはいけないのが、ソースカツ丼だ。ご飯の上に、揚げたとんかつを乗せ、香りの高いソースをかけた一杯。衣はカリッと揚がり、中身はジューシーさを保つ。昼食で食べ応えが欲しい時にも、仕事の後に立ち寄りたい時にも合う一皿である。
二福亭は、ランチタイム(11時00分~14時00分)とディナータイム(17時30分~21時00分)の二部制で営業している。ランチは、仕事の合間の食事にも、長浜を訪れた人の食事にも使える時間帯だ。短い時間で食事を済ませたい人にとって、手打ちうどんと丼物という組み合わせは選びやすい。ディナータイムは、一人でゆっくり食事がしたい時に向く。季節や曜日によってメニュー構成や提供内容が異なる場合があるため、訪問前に店へ問い合わせておきたい。
創業40年の店だが、全席禁煙である。開放的すぎず、かといって圧迫感もない。一人でも、同僚と、家族と——誰が訪れても食事に集中できる規模の店だ。駐車場は店舗の前後に用意されている。支払いはクレジットカード(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay)と電子決済(QRコード決済、iD)に対応している。
長浜駅から徒歩5分という立地も使いやすい。琵琶湖観光で長浜を訪れた時、あるいは仕事の合間の食事に、気軽に立ち寄れる距離感。市役所の東、宮前町という位置は、長浜という街の中心部に近く、街を歩いた後で腹ごしらえするには寄りやすい。営業時間は季節や状況によって変わる場合があるため、店へ問い合わせて確認しておきたい。定休日は毎週火曜日(祝日の場合は水曜日)。電話番号は 0749-53-4639 と 0749-62-3253 の二つが確認されている。
手打ちうどん処 二福亭は、長浜の市役所東、宮前町の一軒。40年以上、手打ちと出汁を変えずに続けている。マチノワ編集部
長浜駅から徒歩5分、市役所の東という立地が、二福亭を選びやすい一軒にしている。ランチタイム(11時00分~14時00分)に訪れるなら、出汁を味わう『かけうどん』を基本に、ソースカツ丼を合わせるのもいい。ディナータイム(17時30分~21時00分)は、一人でゆっくり食事がしたい時に向く。営業時間や定休日は変わる場合があるため、訪問前に電話(0749-53-4639 または 0749-62-3253)で営業状況を確認しておきたい。毎週火曜日(祝日の場合は水曜日)が定休日である。