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フランス料理・ディナーコース · 福井市
料金で皿数が変わる、コース一本のディナー
ディナーはコース料理一本です——公式サイトのメニュー欄には、そう書かれている。一皿ずつ選ぶのではなく、どのコースを取るかだけを決める形だ。料金によって皿数が変わるという設計で、下から順に四段ある。6,000円（税込6,600円）はアミューズ、前菜またはスープ、魚料理、肉料理、デザート。9,000円（税込9,900円）になるとアミューズ、冷前菜、温前菜、魚料理、肉料理、デザートと、前菜が冷と温の二皿に分かれる。ここまでが構成の見えるコースで、12,000円（税込13,200円）と16,000円（税込17,600円）は内容がすべて任せになる。予約の締切も段階で違い、9,000円と12,000円のコースは前日まで、16,000円のコースは3日前まで。つまり上のコースを狙うなら、思い立った日に食べられる料理ではない。料理をより美味しく味わってもらうため、ディナーはワンドリンクの注文をお願いしているという但し書きもあるので、飲み物の一杯は予算に組み込んでおきたい。食材の入荷状況で内容が若干変更になることがあり、料金も改定されうるため、最新の内容は予約の電話で確かめておくのが確実だ。
ディナーコース税込6,600円 / 9,900円 / 13,200円 / 17,600円（コース一本・料金によって皿数が変わる）
予約の締切9,900円・13,200円は前日まで / 17,600円は3日前まで / ディナーはワンドリンクの注文をお願い