パティスリー ウーブリエ、
島田市井口の住宅街に季節を映すケーキの一軒。

静岡県島田市井口。大井川に近い茶畑や住宅が広がる、どちらかといえば静かな一帯に、青い看板を掲げたパティスリー ウーブリエはある。周囲にケーキ店がひしめくような立地ではなく、車で少し足を延ばして訪れる、目的地型の洋菓子店だ。店を構えるのは瓜田直樹さん。19歳の頃から東京や横浜でパティシエとしての修業を重ね、静岡の洋菓子店でチーフを務めた経歴を持つ。ショーケースに並ぶのは、メロンやいちじく、ブルーベリーといった季節の果物を主役にしたケーキで、レシピはすべて店主のオリジナルだという。店内にはテーブル席があり、コーヒーやハーブティーと一緒にケーキを味わうカフェタイムも用意されている。外には芝生のスペースがあり、子ども連れでも気兼ねなく過ごせる作りになっているのも、住宅街の店ならではの配慮だ。手土産を探しに立ち寄る人もいれば、休日にカフェ利用で腰を据える人もいる。この一軒がどんな時間の使い方に向いているか、島田市井口という場所とあわせて見ていきたい。