POINT01
新旧融合の空間設計 · 伊勢市大湊町
古民家を活かしたリノベーション。建築そのものが食事体験を変える
ごはん処 湊茶屋の第一印象は、古い家を新しく生まれ変わらせた建築だ。赤砂利が敷き詰められた外観から、推して知るべし。この店が単なる『新しいうどん屋』ではなく、『場所の蘇生』という営みを意識している。かつての民家の形状や木組みを活かしながら、内装は洗練され、実用性と美しさのバランスが取られている。テーブル3卓と小上がり個室が配置されたこぢんまりとした空間は、席数を限ることで、ここが『公の食堂』ではなく『大切な人たちとの時間の場』であることを無言で伝えている。古民家のリノベーションは、全国で流行してから久しいが、この店が特別なのは、建築的な『新しさ』を前面に出していないということだ。むしろ、古いものを大事にしながら、必要なだけ新しくする。その匙加減が、訪れる人の心を落ち着かせ、時間を柔らかくしてくれるのだと思う。テーブル席で向かい同士に座る。小上がりの座敷では靴を脱ぎ、家に帰った時のようにリラックスできる。その場所の選択肢が複数あることが、この店の配慮を物語っている。食べ始める前から、この空間にいるだけで受け取るものがある。建築は無言で私たちに語りかける。そして優れた建築は、ただいるだけで心が満たされるのだ。
建築古民家リノベーション・平屋建
座席構成テーブル3卓 + 小上がり個室（座敷）